Løiten Brænderi wurde 1855 als Genossenschaft kleiner landwirtschaftlicher Brennereien gegründet, die die überschüssigen Kartoffeln der Region zu Rohbrand verarbeiteten. Der Mann, der die Brennerei berühmt machte, war Anders Løwlie, der sie von 1865 bis 1924 leitete und davon besessen war, Akevitt zu perfektionieren. Er experimentierte endlos mit Gewürzmischungen und ging auf Expeditionen, um die besten Kräuter zu finden. Im Jahr 1874 richtete er in Oslo eine eigene Destillationsanlage ein, um die Spirituose zu verfeinern, und dort erhielten Løitens charakteristische Rezepte ihre endgültige Form.
Als das staatliche Alkoholmonopol Vinmonopolet 1927 die Kontrolle übernahm, gab es nur noch vier Akevitt-Marken: Gammel Oppland, Lysholm, Simers und Løiten. Die Rezepte werden auch heute noch von Arcus verwendet, und zwar unverändert. Die Brennerei selbst war bis 1995 in Betrieb und ist heute ein Museum und Besucherzentrum. Das ursprüngliche Gebäude aus dem Jahr 1855 ist kaum zu übersehen: ein dreistöckiges Gebäude mit dreißig Erkern, an dessen Fassade in schmiedeeisernen Buchstaben die chemische Formel für die Herstellung von Alkohol geschrieben steht. Im Inneren befindet sich das Theaterstück"En Akevisitt", das über 6.300 Mal aufgeführt wurde und damit das meistgespielte Theaterstück Norwegens ist.
Als das staatliche Alkoholmonopol Vinmonopolet 1927 die Kontrolle übernahm, gab es nur noch vier Akevitt-Marken: Gammel Oppland, Lysholm, Simers und Løiten. Die Rezepte werden auch heute noch von Arcus verwendet, und zwar unverändert. Die Brennerei selbst war bis 1995 in Betrieb und ist heute ein Museum und Besucherzentrum. Das ursprüngliche Gebäude aus dem Jahr 1855 ist kaum zu übersehen: ein dreistöckiges Gebäude mit dreißig Erkern, an dessen Fassade in schmiedeeisernen Buchstaben die chemische Formel für die Herstellung von Alkohol geschrieben steht. Im Inneren befindet sich das Theaterstück"En Akevisitt", das über 6.300 Mal aufgeführt wurde und damit das meistgespielte Theaterstück Norwegens ist.
