Løiten Brænderi a été fondée en 1855 en tant que coopérative de petites distilleries agricoles, mettant en commun les excédents de pommes de terre de la région pour en faire de l'alcool brut. L'homme qui l'a rendue célèbre est Anders Løwlie, directeur de 1865 à 1924, qui était obsédé par la perfection de l'akevitt. Il expérimentait sans cesse des mélanges d'épices et partait en expédition pour trouver les meilleures herbes. En 1874, il établit une installation de distillation séparée à Oslo pour raffiner l'alcool, et c'est là que les recettes caractéristiques de Løiten atteignirent leur forme définitive.
Lorsque le monopole d'État sur l'alcool , Vinmonopolet, a pris le relais en 1927, seules quatre marques d'akevitt ont survécu : Gammel Oppland, Lysholm, Simers et Løiten. Les recettes sont toujours utilisées aujourd'hui par Arcus, sans changement. La distillerie elle-même a fonctionné jusqu'en 1995 et est aujourd'hui un musée et un centre d'accueil des visiteurs. Le bâtiment d'origine de 1855 est difficile à manquer : une structure de trente travées et de trois étages, avec la formule chimique de fabrication de l'alcool inscrite en lettres de fer forgé sur la façade. À l'intérieur, une pièce de théâtre intitulée"En Akevisitt" a été jouée plus de 6 300 fois, ce qui en fait la pièce de théâtre la plus jouée en Norvège.
Lorsque le monopole d'État sur l'alcool , Vinmonopolet, a pris le relais en 1927, seules quatre marques d'akevitt ont survécu : Gammel Oppland, Lysholm, Simers et Løiten. Les recettes sont toujours utilisées aujourd'hui par Arcus, sans changement. La distillerie elle-même a fonctionné jusqu'en 1995 et est aujourd'hui un musée et un centre d'accueil des visiteurs. Le bâtiment d'origine de 1855 est difficile à manquer : une structure de trente travées et de trois étages, avec la formule chimique de fabrication de l'alcool inscrite en lettres de fer forgé sur la façade. À l'intérieur, une pièce de théâtre intitulée"En Akevisitt" a été jouée plus de 6 300 fois, ce qui en fait la pièce de théâtre la plus jouée en Norvège.