Jølstravatnet er den lange innsjøen som strekker seg gjennom hele Jølsterdalen. Den er omtrent 30 kilometer lang, litt over en kilometer bred og 233 meter dyp på det dypeste stedet, noe som er dypere enn de fleste norske fjorder. Den ligger 207 meter over havet.
Innsjøen har forsørget generasjoner av bønder, drevet sagbruk og ørretfiskeri, og inspirert en av Norges viktigste malere. Nikolai Astrup vokste opp ved bredden og tilbrakte det meste av livet med å male åsene og vannet rundt den. Hans hjem, Astruptunet, står fortsatt på sørsiden og er åpent som museum.
Innsjøen regnes som den rikeste ørretinnsjøen i Nord-Europa, med omtrent 15 tonn Jølster-ørret som fanges hvert år. Kaldt smeltevann fra Jostedalsbreen holder vannet rent og sørger for at fisken får nok mat. I begynnelsen av juni arrangeres det en ørretfestival i Vassenden.
Riksvei 5 går langs den nordlige bredden, mens den mindre fylkesveien 451 følger den sørlige bredden. Den sørlige ruten tar litt lengre tid, men er mer naturskjønn og går forbi Astruptunet.
Innsjøen har forsørget generasjoner av bønder, drevet sagbruk og ørretfiskeri, og inspirert en av Norges viktigste malere. Nikolai Astrup vokste opp ved bredden og tilbrakte det meste av livet med å male åsene og vannet rundt den. Hans hjem, Astruptunet, står fortsatt på sørsiden og er åpent som museum.
Innsjøen regnes som den rikeste ørretinnsjøen i Nord-Europa, med omtrent 15 tonn Jølster-ørret som fanges hvert år. Kaldt smeltevann fra Jostedalsbreen holder vannet rent og sørger for at fisken får nok mat. I begynnelsen av juni arrangeres det en ørretfestival i Vassenden.
Riksvei 5 går langs den nordlige bredden, mens den mindre fylkesveien 451 følger den sørlige bredden. Den sørlige ruten tar litt lengre tid, men er mer naturskjønn og går forbi Astruptunet.
