Sparstadstølen er den siste aktive sommerstølen i Sanddalen, en rolig sidedal nord for Vangsmjøsa. Her utgjorde seks støler en gang et lite bondesamfunn. I 1964 hadde alle lagt ned driften. Den siste som stengte, var Sparstadstølen, da Olga Sparstad lukket døren for siste gang.
I 1996 gjenåpnet Olgas niese Katharina Sparstad gården og gjenopplivet de gamle tradisjonene. Det er ingen strøm. Oppvarmingen skjer med vedovn. Kyrne melkes for hånd, og smør og brunost lages på stedet, akkurat slik det ble gjort på 1960-tallet. Gården drives utelukkende av personlig engasjement for tradisjonen, ikke av kommersielt jordbruk.
Besøkende kan smake på rømmegrøt med spekemat; forhåndsbestilling er påkrevd. Smør og brunost laget på gården er til salgs, sammen med håndlaget keramikk. Enkle overnattinger er mulig ved forhåndsbestilling. Det er ingen mobildekning og ingen kortbetaling; ta med kontanter.
Den syv kilometer lange private bomveien inn til Sanddalen bidrar til følelsen av å reise tilbake i tiden. Fra gården fører en merket sti til DNT-hytta Tomashelleren på omtrent to til tre timer.
I 1996 gjenåpnet Olgas niese Katharina Sparstad gården og gjenopplivet de gamle tradisjonene. Det er ingen strøm. Oppvarmingen skjer med vedovn. Kyrne melkes for hånd, og smør og brunost lages på stedet, akkurat slik det ble gjort på 1960-tallet. Gården drives utelukkende av personlig engasjement for tradisjonen, ikke av kommersielt jordbruk.
Besøkende kan smake på rømmegrøt med spekemat; forhåndsbestilling er påkrevd. Smør og brunost laget på gården er til salgs, sammen med håndlaget keramikk. Enkle overnattinger er mulig ved forhåndsbestilling. Det er ingen mobildekning og ingen kortbetaling; ta med kontanter.
Den syv kilometer lange private bomveien inn til Sanddalen bidrar til følelsen av å reise tilbake i tiden. Fra gården fører en merket sti til DNT-hytta Tomashelleren på omtrent to til tre timer.