Øystese est un petit village au bord d'un fjord qui abrite une scène artistique étonnamment dynamique. Son attraction principale est Kabuso, un centre d'art qui a accueilli des expositions d'artistes de renom tels que Damien Hirst et Matthew Barney.
Juste à côté se trouve le musée Ingebrigt Vik, consacré à l’un des plus grands sculpteurs norvégiens. Né ici en 1867, Vik a fait ses débuts comme sculpteur sur bois dans l’atelier de son père avant de suivre une formation à Copenhague et à Paris. À sa mort, en 1927, il a légué plus d’une centaine de sculptures à son village natal.
Le musée a ouvert ses portes en 1934 dans un bâtiment octogonal atypique : il s’agissait du premier musée de sculpture de la Norvège rurale. Vous pouvez admirer sa célèbre statue d’Edvard Grieg au Byparken de Bergen, mais ce sont les originaux et les maquettes de travail qui se trouvent ici.
Au bord du fjord se trouve le Hardanger Skyspace , une installation permanente de l’artiste américain James Turrell, spécialiste de la lumière. Il s’agit d’un bâtiment octogonal en béton doté d’une ouverture dans le toit. Vous vous asseyez à l’intérieur au lever ou au coucher du soleil tandis que des lumières LED changent lentement de couleur, modifiant ainsi votre perception du ciel au-dessus de vous. C’est le Skyspace le plus septentrional du monde. Réservation obligatoire.
Le village dispose également d’un centre aquatique appelé Hardangerbadet et de plusieurs producteurs de cidre proposant des dégustations.
