Dans les collines à l'est de Levanger, les murs de pierre du monastère cistercien le plus septentrional de Norvège se dressent encore au milieu des champs. Le monastère de Munkeby a été fondé entre 1150 et 1180 par des moines anglais, ce qui en fait l'un des tout premiers établissements monastiques du centre de la Norvège.
La vie monastique y fut de courte durée. Lorsqu’une nouvelle abbaye cistercienne fut fondée à Tautra, dans le Trondheimsfjorden, vers 1207, Munkeby fut probablement abandonné. Mais l’église en pierre a survécu. Elle a servi d’église paroissiale de 1475 à 1589, bien après le départ des moines. Aujourd’hui, seuls les murs de l’église sont encore visibles ; le site est géré par Fortidsminneforeningen, l’association norvégienne de préservation du patrimoine.
En 2009, l'histoire a bouclé la boucle. Des moines cisterciens de l'abbaye de Cîteaux en France, maison mère de tout l'ordre cistercien, ont rétabli une petite communauté monastique sur le site. Les moines produisent le fromage de Munkeby, un fromage à pâte mi-dure qui a conquis un public fidèle dans toute la Norvège. Ainsi, après 800 ans, il y a de nouveau des moines à Munkeby.
La vie monastique y fut de courte durée. Lorsqu’une nouvelle abbaye cistercienne fut fondée à Tautra, dans le Trondheimsfjorden, vers 1207, Munkeby fut probablement abandonné. Mais l’église en pierre a survécu. Elle a servi d’église paroissiale de 1475 à 1589, bien après le départ des moines. Aujourd’hui, seuls les murs de l’église sont encore visibles ; le site est géré par Fortidsminneforeningen, l’association norvégienne de préservation du patrimoine.
En 2009, l'histoire a bouclé la boucle. Des moines cisterciens de l'abbaye de Cîteaux en France, maison mère de tout l'ordre cistercien, ont rétabli une petite communauté monastique sur le site. Les moines produisent le fromage de Munkeby, un fromage à pâte mi-dure qui a conquis un public fidèle dans toute la Norvège. Ainsi, après 800 ans, il y a de nouveau des moines à Munkeby.
