En las colinas al este de Levanger, los muros de piedra del monasterio cisterciense más septentrional de Noruega siguen en pie entre los campos. El monasterio de Munkeby fue fundado en algún momento entre 1150 y 1180 por monjes ingleses, lo que lo convierte en uno de los primeros asentamientos monásticos del centro de Noruega.
La vida activa del monasterio fue breve. Cuando se fundó una nueva casa cisterciense en Tautra, en el Trondheimsfjorden, hacia 1207, es probable que Munkeby quedara abandonado. Sin embargo, la iglesia de piedra sobrevivió. Funcionó como iglesia parroquial desde 1475 hasta 1589, mucho después de que los monjes se hubieran marchado. Hoy en día solo quedan visibles los muros de la iglesia, gestionados por Fortidsminneforeningen, la sociedad noruega para la conservación del patrimonio.
En 2009, la historia cerró el círculo. Monjes cistercienses de la abadía de Cîteaux, en Francia —la propia casa madre de toda la orden cisterciense—, restablecieron una pequeña comunidad monástica en el lugar. Los monjes elaboran el queso Munkeby, una variedad semidura que se ha ganado un gran número de seguidores en toda Noruega. Así pues, tras 800 años, vuelve a haber monjes en Munkeby.
La vida activa del monasterio fue breve. Cuando se fundó una nueva casa cisterciense en Tautra, en el Trondheimsfjorden, hacia 1207, es probable que Munkeby quedara abandonado. Sin embargo, la iglesia de piedra sobrevivió. Funcionó como iglesia parroquial desde 1475 hasta 1589, mucho después de que los monjes se hubieran marchado. Hoy en día solo quedan visibles los muros de la iglesia, gestionados por Fortidsminneforeningen, la sociedad noruega para la conservación del patrimonio.
En 2009, la historia cerró el círculo. Monjes cistercienses de la abadía de Cîteaux, en Francia —la propia casa madre de toda la orden cisterciense—, restablecieron una pequeña comunidad monástica en el lugar. Los monjes elaboran el queso Munkeby, una variedad semidura que se ha ganado un gran número de seguidores en toda Noruega. Así pues, tras 800 años, vuelve a haber monjes en Munkeby.
