Vøringsfossen es probablemente la cascada más famosa de Noruega. No es la más alta (ocupa el puesto 83), pero su entorno la convierte en un icono. El río Bjoreio cae 182 metros desde la meseta de Hardangervidda hasta el valle de Måbødalen . La caída principal es de 163 metros.
Hasta 1821 sólo lo conocían los lugareños. Entonces, el astrónomo Christopher Hansteen cruzó la meseta para realizar observaciones científicas. Sus guías le hablaron de una cascada "de al menos medio fjerding de altura", unos 300 metros. No les creyó, pero se sintió abrumado cuando la vio. Dejó caer piedras desde la cima, las cronometró con su reloj de bolsillo y calculó 280 metros. Su relato convirtió Vøringsfossen en una atracción nacional. Los turistas ingleses empezaron a llegar en la década de 1870, subiendo los 1.500 escalones del Måbøfjellet a caballo.
En la década de 1880 se inauguró el HotelFossli , construido antes de que existiera la carretera: todos los materiales se subían a caballo. El compositor Edvard Grieg se alojó aquí en 1896 y escribió su Opus 66. Su piano Zimmermann aún se conserva en el hotel. Su piano Zimmermann sigue en el hotel. La familia Garen lo ha regentado durante cuatro generaciones.
La cascada es menos potente que antaño. Sysendammen , río arriba, desvía la mayor parte del agua para la energía hidroeléctrica. Pero del 1 de junio al 15 de septiembre, el caudal mínimo aumenta a 12 metros cúbicos por segundo, aproximadamente la cantidad natural.
Desde 2015, la zona se ha transformado con miradores y pasarelas. En 2020 se inauguró un espectacular puente escalonado: 99 escalones de 47 metros de ancho sobre el río justo antes de que se precipite. La fase final de Fossatromma se completará en septiembre de 2024 con aparcamiento, aseos y recarga de vehículos eléctricos.
Se puede ver desde arriba en Fossli, cruzar el puente escalonado o caminar hasta el fondo desde Fossatromma , 3,7 km por terreno accidentado hasta situarse bajo las cataratas. La mejor época es a finales de junio, cuando el río se desborda por el deshielo.
