Lofthus er sentrum for fruktproduksjonen i Hardanger. Bygda ligger i en skråning ovenfor Sørfjorden, omgitt av eple-, kirsebær- og plommehager. Engelske turister oppdaget stedet på midten av 1800-tallet, og det har tiltrukket seg besøkende siden den gang.
Ullensvang kommune er Norges største leverandør av frukt. Det finnes over en halv million frukttrær i regionen. I mai, når alt blomstrer, blir åssidene hvite og rosa mot den blå fjorden og de snødekte fjelltoppene. Det er et av Norges mest fotograferte scener.
Hver sommer feires kirsebærhøsten med Morellefestivalen. Hovedbegivenheten er norgesmesterskapet i kirsebærsteinspytting. Rekorden er på 14,24 meter.
Ullensvang steinkirke er fra rundt 1250. Den er bygget i gotisk stil med spisse buer. Ifølge legenden er det engelske eller skotske byggmestere som har bygget den. Tårnet ble tilføyd i 1880-årene. Lokalbefolkningen kaller det Hardangerdomen på grunn av størrelsen. Navnet Ullensvang kommer fra den norrøne guden Ullin, noe som tyder på at dette var et religiøst samlingssted lenge før kristendommen kom.
Mellom Hotel Ullensvang og Hardanger Hostel går det en 7 kilometer lang fruktsti. Du går gjennom frukthager og kan kjøpe sider direkte fra gårdene du passerer. Hardangercider har nå beskyttet geografisk status i EU, i likhet med Champagne.
