Flor & Fjære est un jardin tropical situé sur l'île de Sør-Hidle, à 20 minutes de bateau au nord-est de Stavanger. L'histoire commence en 1965, lorsque Åsmund et Else Marie Bryn achètent une propriété balayée par le vent à l'extrémité nord de l'île et y construisent une cabane familiale. En 1987, Åsmund s'est mis en invalidité et a commencé à planter sérieusement. D'abord des pins, pour bloquer le vent. Puis de plus en plus d'espèces exotiques.
En 1995, leur fils Olav et sa femme Siri ont ouvert un restaurant et le jardin au public. Ce qui a commencé comme l'obsession d'un homme sur une île nue est aujourd'hui une expérience d'une journée entière avec quatre restaurants, des visites guidées et des jardins allant des roses aux cactus et aux palmiers. C'est la troisième génération de la famille qui s'en occupe aujourd'hui.
La visite comprend le bateau depuis Skagenkaien à Stavanger, une visite des jardins et un repas à trois plats. Ce n'est pas donné : comptez environ 1 900-2 200 NOK par personne selon le jour. La saison s'étend de mai à septembre. Réservez bien à l'avance ; les dates d'été affichent rapidement complet, surtout les samedis.
Il est vraiment surprenant. L'ampleur et la luxuriance des plantations sur ce qui était une île dénudée et balayée par les vents sont difficiles à croire avant de les voir. L'île est située dans une position abritée qui crée un microclimat plus chaud que celui de Stavanger.
En 1995, leur fils Olav et sa femme Siri ont ouvert un restaurant et le jardin au public. Ce qui a commencé comme l'obsession d'un homme sur une île nue est aujourd'hui une expérience d'une journée entière avec quatre restaurants, des visites guidées et des jardins allant des roses aux cactus et aux palmiers. C'est la troisième génération de la famille qui s'en occupe aujourd'hui.
La visite comprend le bateau depuis Skagenkaien à Stavanger, une visite des jardins et un repas à trois plats. Ce n'est pas donné : comptez environ 1 900-2 200 NOK par personne selon le jour. La saison s'étend de mai à septembre. Réservez bien à l'avance ; les dates d'été affichent rapidement complet, surtout les samedis.
Il est vraiment surprenant. L'ampleur et la luxuriance des plantations sur ce qui était une île dénudée et balayée par les vents sont difficiles à croire avant de les voir. L'île est située dans une position abritée qui crée un microclimat plus chaud que celui de Stavanger.
