Jøtul har støpt jernovner siden 1853, noe som gjør selskapet til en av verdens eldste ovnprodusenter. Selskapet startet som Kværner Jernstøberi, et støperi i utkanten av Christiania (nå Oslo), grunnlagt av Oluf Onsum.
Ovner var hovedproduktet, men støperiet produserte også turbiner og treforedlingsutstyr i takt med Norges industrialisering. I 1916 ble ovnproduksjonen skilt ut og solgt til Herman Anker, en av Kværners ledere. Han grunnla Jøtul AS i 1920 som et dedikert salgsselskap, og merket fikk sitt nåværende navn i 1935.
Navnet stammer fra norrøn mytologi, der «jøtul» betyr kjempe. Produksjonen ble flyttet til Kråkerøy, en øy i Glomma-deltaet ved Fredrikstad, der fabrikken fortsatt er i drift. Anlegget bruker 100 % resirkulerbart stål fra lokal gjenvinning av metallskrot. Med over 170 års erfaring innen støping finnes Jøtul-ovner i hytter, boliger og fjellhytter over hele Norge og i over 40 land verden over.
Den klassiske Jøtul nr. 602, en liten svart vedovn i støpejern, er trolig Norges mest gjenkjennelige industriell designobjekt etter binders. Hvis du har overnattet i en norsk hytte, har du nesten helt sikkert varmet hendene på en slik ovn.
