Eiane Gard es una granja dedicada a la elaboración de sidra situada en la orilla norte del Jøsenfjorden, justo junto a la Ruta Turística Nacional de Ryfylke. Jon Eiane Brandal y su socia francesa, Elodie Maison Eiane, cultivan 4.000 manzanos en una ladera soleada con vistas al fiordo, donde elaboran sidra artesanal, zumo de manzana y miel. Son productores relativamente nuevos, pero su ascenso ha sido rápido: su sidra espumosa con infusión de miel, «Brist», ganó la medalla de oro en el CiderWorld de Fráncfort en 2022, y en 2024 fue nombrada «Supreme Champion» en el International Cider Challenge, la mejor sidra en general de entre 180 participantes de más de 20 países.
Su sidra de hielo «Elodie», que lleva el nombre de su creadora, se alzó con la medalla de oro en la categoría de postres en el CiderWorld 2026. La sidra de hielo se elabora mediante la concentración por congelación del zumo de manzana antes de la fermentación, una técnica que requiere cinco kilogramos de manzanas para una sola botella de 37,5 cl. El resultado es un vino de postre intenso, de color ámbar, con sabores a caramelo y cereza.
La tienda de la finca de La Petite Pomme abre de jueves a sábado durante la temporada, y ofrece visitas guiadas al huerto y catas de sidra para grupos. Eiane Gard cuenta con la certificación de Norsk Økoturisme.
Su sidra de hielo «Elodie», que lleva el nombre de su creadora, se alzó con la medalla de oro en la categoría de postres en el CiderWorld 2026. La sidra de hielo se elabora mediante la concentración por congelación del zumo de manzana antes de la fermentación, una técnica que requiere cinco kilogramos de manzanas para una sola botella de 37,5 cl. El resultado es un vino de postre intenso, de color ámbar, con sabores a caramelo y cereza.
La tienda de la finca de La Petite Pomme abre de jueves a sábado durante la temporada, y ofrece visitas guiadas al huerto y catas de sidra para grupos. Eiane Gard cuenta con la certificación de Norsk Økoturisme.
